Италия, Венето
алк: 16,5%, емк: 750ml.
Amarone della Valpolicella Classico – красное сухое итальянское вино от известного винодельческого хозяйства Серджо Дзенато. Его изготавливают из четырех сортов винограда, который произрастает в коммуне Сант-Амброджо, в западной части Вальполичеллы. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. В почвах преобладает глина, мел и сланец. Средний возраст виноградных лоз составляет 24 года.
Для производства Амароне делла Вальполичелла Классико отбирают лучшие гроздья, которые подвяливают на протяжении 3 мес. Мацерация и ферментация занимает 1 месяц.
Вино полнотелое с хорошей кислотностью, зрелыми танинами и длительным послевкусием. Вино отлично сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.